ZUNZUN Hibiscus

ZUNZUN, sparkling & red drink.

ZUNZUN es el resultado de un sueño que empezó en el centro de Cuba allá por el año 1971. Un país donde el vino de uvas , por diferentes motivos, apenas es consumido y donde el «vino de frutas» es algo cotidiano en las celebraciones familiares. Inspirados por el deseo de dejar un legado positivo a la sociedad, acompañados de las ganas indetenibles de crecer y seguir mejorando la calidad, producción tras producción. Su objetivo es ofrecer sabores naturales y a la vez novedosos para un publico especial y selecto, una alternativa a los vinos tradicionales de uvas o a las sidras y cavas.

Se centran en la producción de bebidas de diferentes grados alcohólicos, fermentando una mezcla de agua, azúcar y frutas, a la cual denominan como Cabai®,  ya que no se le puede denominar vino al no ser procedente del zumo de uvas. Son, muy posiblemente, los primeros en España y posiblemente en Europa en hacer esta bebida.

Este tipo de bebida a la cual han denominado Cabai®, es una mezcla de frutas, agua y azúcar, con una fermentación mínima de 30 días, con entre 6 y 11.5 grados alcohólicos y con una ligera carbonatación.

SUS REFERENCIAS

ZUNZUN SPARKLING & RED DRINK

Esta deliciosa bebida se obtiene por la fermentación alcohólica de la infusión de Hibiscus Sabdariffas y azucares , en un proceso muy pacido a la preparación del vino y sidras. Su color, sabor y aroma es 99.99% natural ya que solo se le agregan levaduras especiales para activar los microorganismos que convierten el azúcar en alcohol.

De color rojo intenso natural, sabores cítricos y florales, con notas tropicales y melosas que conjugan a la perfección con sus delicadas burbujas de carbonatación.

Sin Sulfitos añadidos.
Sin Clarificar