Elaboración
Collaborative BrewingElabora tu propia cerveza en una fábrica colaborativa expresamente construida para que puedas producir tu propia marca de cerveza, con o Sin Gluten, u otras bebidas (con o sin alcohol, ya sean carbonatadas o no; Hard Seltzer, Beer Cocktails, Ginger beer, Combinados, Hop Water, Cold Brew, Infusiones, Refrescos y Sodas, etc). Además, si es de tu interés, Click&Brew puede fabricar tu producto con certificación ecológica (ECO). Fabricamos contigo y para ti a modo de colaboración, facilitándote toda la tecnología, conocimiento y recursos humanos de los que disponemos para garantizar el éxito de tu producto. Si no pudieras asistir presencialmente a la elaboración de tu cerveza, también podemos elaborar tu cerveza bajo pedido o por contrato de producción (Contract Brewing).






Elaboración de principio a fin:
- Molienda de la malta,
- Selección de las sales y características del agua según estilo cerveza,
- Proceso de cocción con escalonados de temperatura personalizados,
- Enfriamiento del mosto e inoculación de la levadura deseada,
- Fermentación y maduración en tanques isobáricos,
- Posibilidad de selección entre carbonatación forzada con CO2 o refermentación en envase (Priming),
- Envasado tanto en barril como en botella o lata de múltiples formatos.
Formulación y Seguimiento
Recetas y Servicios_de_LaboratorioNos implicamos al 100% en todas las bebidas que se elaboran en Click&Brew y en cada una de las fases de su creación, elaboración y mejora continua. Ponemos en tus manos todos nuestros conocimientos y experiencia, colaborando así en el ajuste de la receta y mejora de la misma en cada lote para garantizar la excelencia de tu producto.
- Asesoramiento en la formulación de nuevas recetas,
- Asesoramiento en la mejora y revisión de recetas existentes,
- Ajuste de recetas existentes a los equipos de Click&Brew,
- Formulación de nuevas recetas,
- Propuesta de mejoras de recetas en cada lote siguiente a elaborar,
- Confección de Nota de cata del producto,
- Seguimiento y análisis básicos de cada bebida elaborada,
- Contaje y viabilidad de levaduras,
- Propagación de levaduras,
- Análisis de amargor IBUs reales.

Diseño gráfico y Packaging
Product designNuestra colaboración va más allá de la elaboración del producto, te ofrecemos nuestro apoyo en el diseño, packaging y conceptualización de tu producto y marca. Porque no fabricamos bebidas a terceros sin más, sino que formamos equipo con cada marca que elabora en Click&Brew.




- Asistencia en el ajuste de la etiqueta antes de su envío a imprenta,
- Asesoramiento en la creación de la marca y producto,
- Asesoramiento sobre contenido legal para el etiquetado,
- Diseño de etiquetas,
- Diseño de logo / imagen gráfica,
- Diseño de packaging,
- Diseño de otro material gráfico (carteles, flyer, expositores, etc.),
- Fotografía y renderizados de producto para catálogos y presentaciones,
- Seguimiento y propuesta de mejoras continuas gráficas del producto.
Logística y Gestión
Temperatura controladaCon el objetivo de ofrecer un servicio completo a todos los productores que elaboran en Click&Brew y teniendo en cuenta que la cerveza artesana no esta pasteurizada, disponemos de grandes cámaras de frío dónde almacenar el producto en óptimas condiciones a 1ºC. Además, ofrecemos servicios de gestión tanto a nivel de envíos como administrativos legales en cuanto a gestión de impuestos especiales, residuos y exportación.
- Almacenamiento a temperatura ambiente,
- Almacenamiento con temperatura controlada a 1ºC,
- Envíos de pales a destino deseado,
- Gestión de residuos,
- Gestión de Impuestos especiales sobre el alcohol y bebidas alcohólicas,
- Gestión para la exportación de cerveza y otras bebidas.
