Cerveza premiada en el Meininger’s Craft Beer Award 2020
En esta ocasión, entre las cervezas premiadas, se posiciona con un ORO la cerveza de SAISON MILKSHAKE IPA, una de las cervezas elaboradas en el brew hub Click&Brew por THE GOOVER, una marca propiedad de RICHARD ABEDU SL (Sabadell, Barcelona).
Estamos muy orgullosos de este nuevo premio, y es que con este se suman un total 21 cervezas premiadas que han sido elaboradas en nuestra fábrica colaborativa Click&Brew.
LA CERVEZA
SAISON MILKSHAKE IPA by THE GOOVER
Se trata de una cerveza de alc.3,9%vol en la que se usan como base maltas pale características de las cervezas IPA. Se añaden lúpulos americanos en el hervido, y después durante el doble dry hopping. Para el fermentado, añadimos levadura Saison que le aporta toques a especias, sobre todo pimienta. En la elaboración añadimos lactosa para darle más cuerpo a la cerveza.
LÚPULOS: Citra, Columbus, Simcoe.
MALTAS: Pilsen, Bohemian pilsen malteada en suelo, Wheat malt, Cararuby.
ADJUNTOS: Lactosa.