Chacueca
¿Qué podría suceder un 27 de junio 2015 en el Paseo del Malecón, una cena compartida por tres amigos de la infancia, en la terraza de un bar monfortino? Para que después de dos décadas elaborando cerveza, llegara el momento de convertir su pasión en una empresa. La experiencia, el trabajo e ilusión de Diego, Héctor y Pedro dio como resultado “Chacueca”. Un proyecto empresarial de jóvenes Monfortinos comprometidos con la tradición y su ciudad natal, decidieron innovar para cambiar el concepto de la cerveza artesanal, abriendo nuevas expectativas para este sector. Las cervezas elaboradas por Chacueca son realmente excelentes, hechas con los mejores ingredientes y con el más alto nivel de exigencia técnica, dando lugar a una gran variedad de estilos y formatos, que tratan de satisfacer las necesidades de un consumidor, cada vez, más diverso y exigente.
SUS CERVEZAS
Chacueca Lager
Se trata de una Lager estilo Märzen con 4 tipos de malta y lúpulos alemanes, de color cobre, espuma moderada y persistente, fresca con su toque amargo y aroma leve a caramelo. En general una cerveza muy bien equilibrada.
Mikado
Cerveza de estilo Weissbier, con aroma muy suave y ésteres a plátano, clavo y mango. Se pueden apreciar diferentes matices de color, con una turbidez típica de las cervezas de trigo. En boca queda untuosa y con sequedad media. Una cerveza equilibrada y refrescante, con un grado alcohólico de 5’6 % vol.